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2006年01月01日

はじめに

◆このブログの使い方◆

ご訪問ありがとうございます。
このブログでは、私が利用してよかったと思う飲食店などを記録しています。
いわば私の備忘録です。
備忘録ですので主観的に書いています。


最近では本当に多くの飲食店情報があります。
このブログもそういったものの一つに入るのでしょう。

食べ物の好みに関しては千差万別です。
食べ物や外食についての考え方も勿論です。

安いものが一番おいしい思う方、生産者の顔が見えないものは食べたくないという方、パッケージ(飲食店ならお店の雰囲気)が一番大切という方。
どれも正しい考え方だと思います。

「あのブログ(グルメ雑誌)ではおいしいとされていたお店が、実際に訪問してみるとそうでもない」ということはありませんでしたか?

私はあります。
はじめのうちは口コミやガイドブックのお薦めと自分の感覚が合わないことが不思議でした。

でも気がついたのです。
人の味覚は千差万別だと。
食べ物に関する考え方も様々だと。

お店の雰囲気が大切だと思う人の口コミが、食材重視の人の感覚と一緒ということはあり得ませんよね。

それに気がついた時に、グルメの口コミ「自分と食べ物の考えと味覚が合う人のものを参考にしよう」と思ったのです。

だからこのブログでは私と食べ物の考え方と味覚が近い方には参考になるかな?と思っています。

逆に言えば「なんでこんな店がおいしいの?」「この店がマズイだなんてこいつの味覚はおかしい」とお怒りになる方もいらっしゃるでしょう。
そう思わせてしまったら申し訳ありません。
私も以前そういった経験がありました。
私の考えや味覚がおかしいわけでもないしあなたの考えや味覚が間違っているわけでもないのです。
ただ、味覚や食べ物に関する考え方が違うだけなのです。

世の中では驚くほどたくさんの色の情報があります。
もし、私のブログが参考にならないという場合でしたら、他の情報をお探しになってください。せっかくの貴重なお時間を無駄にさせるのは申し訳なく思います。


このブログは私の備忘録として書いていますが、味覚や食に対する考え方が近い方にも役立てばと思っています。
何分お金がかかることなのでしょっちゅう更新できるというわけではありませんが、気長にお付き合いいただければ幸いです。



◆店舗情報などについて◆
お店の場所や営業時間、金額など忘れないように記入していますが、来店当日のものです。
お店により変更があることもありますのでお手数ですがご自身で調べて頂きますようお願いします。



◆しほのプロフィール◆
性別:女性
家族:主人と2人暮らし
食べることに関してはお金を惜しまないタイプです。
(他は質素です)

好きなジャンル:イタリアン・中華
苦手ジャンル:スイーツ(甘いものはあまり得意ではありません)
ソウルフード:たこ焼き・お好み焼き・ポールウインナー(笑)



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